뉴스 본문

최근 1인 가구가 증가하면서 각종 ‘쿡방’의 인기가 더욱 높아졌다. 특히 혼자서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 제공하는 쿡방은 더욱 인기인데, 이는 평범한 자취생 식단에서 벗어나 한 끼를 먹어도 제대로 먹고 싶다는 이들의 요리 욕구가 높아졌기 때문으로 분석된다.

단순히 쿡방을 보고 레시피를 따라 하는 것을 넘어서 요리학원을 찾는 사람들도 많아졌다. 요리학원 또한 요리사 지망생만을 타겟으로 하던 과거와 달리 일본요리, 프랑스요리, 이탈리아요리 등 다양한 취미요리학원 커리큘럼과 원데이클래스를 갖추고 수강생들을 맞이하고 있다.

이에 강남요리학원 코리아요리아트아카데미는 이탈리아요리 쿠킹레슨 ‘미혼남녀 요리정복’ 과정을 운영하고 있다. 이 과정에서는 ‘혼밥’으로도, 대접용으로도 좋은 근사한 요리를 만들 수 있어 수강생들의 반응이 좋은 편이다. 또한 이탈리아 ALMA 요리학교 출신, 워커힐 호텔 근무 경력으로 화려한 경력을 자랑하는 김유현 셰프가 직접 강의하기 때문에 정통 이탈리안 요리레시피를 배우기에도 제격이다.

매주 월, 수, 금 오전 10시부터 오후 1시까지 진행되는 이 쿠킹클래스는 평일 오전이라는 시간대에도 불구하고 시저 샐러드, 비프 부리또 등 다양한 이탈리안 레시피를 배우려는 미혼남녀 수강생들의 열기가 뜨겁다.

한편, 코리아요리아트아카데미학원은 JTB교육그룹에서 새롭게 선보인 그룹사이다. JTB교육그룹은 2017 퍼스트브랜드 대상에서 ‘소비자가 뽑은 올해의 대한민국 브랜드 대상’을 수상했다.

현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 기능사 자격증 실기 과정(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등), 입시·대회 준비 과정(조리고 입시, 대학 진학, 국내·외, 해외 입시), 외식 창업 과정(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수), 생활 요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과 제빵 스타일링), 국비 및 조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.

요리학원으로서의 뛰어난 시설 덕분에 새롭게 개원한 강남점은 KBS2 주말드라마 ‘아버지가 이상해’에 장소 협찬을 진행하는 등 쾌적한 환경을 인정 받았다. 쿠킹레슨을 포함한 모든 강의가 소수 인원으로 진행되기 때문에 확실한 요리 실력 향상이 가능하다.

코리아요리아트아카데미학원은 이번 강남점 개원에 이어 신촌점, 부산점을 개원할 예정이다. 2017년 하반기에는 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이며, 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.