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청년 1인 가구에게 건강한 끼니라는 것은 쉽게 엄두 내기 어려운 것이 사실이다. 실제로 한국건강증진개발원이 ‘최근 20대 직장인 및 대학생 453명’을 대상으로 설문조사를 진행한 결과, 혼자 식사를 하게 되면 ‘식사를 대충 하게 된다’(35.8%), ‘간편식을 줄 먹게 된다’(19.2%) 는 결과가 나왔다. 응답자의 약 55%가 식사를 대충 때우는 등의 문제가 있는 셈이다. 

자연스럽게 식품업계를 비롯한 관련 업계들은 다양한 요리레슨을 준비해 건강한 식문화, 즐거운 식문화 전파에 나섰다. 양식요리학원 코리아요리아트학원의 경우, 럭셔리 양식 레슨 등 원데이클래스를 준비, 혼밥족들의 취향을 저격하고 있다. 한식, 일식, 양식을 아우르는 요리학교로서 누구나 쉽게 요리를 즐길 수 있도록 노력한다는 게 업체 측 설명이다. 

특히, 프랑스요리 같은 양식 요리레시피는 어렵다고 느끼는 이들이 많았던 만큼, 최대한 쉽게 만들 수 있는 쿠킹레슨을 선보인다. 해외 유명 조리학교 출신 요리사 강사들이 직접 수업을 진행해 오감만족 경험을 누릴 수 있다. 취미요리학원으로서 양식 이외에도 일본요리, 한국전통음식, 제빵사 등 다양한 요리레슨을 운영 중이다. 

코리아요리아트아카데미학원은 JTB교육그룹에서 새롭게 선보인 그룹사이다. JTB교육그룹은 2017 퍼스트브랜드 대상에서 ‘소비자가 뽑은 올해의 대한민국 브랜드 대상’을 수상했다.

현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 기능사 자격증 실기 과정(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등), 입시•대회 준비 과정(조리고 입시, 대학 진학, 국내•외, 해외 입시), 외식 창업 과정(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수), 생활 요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과 제빵 스타일링), 국비 및 조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.

코리아요리아트아카데미학원은 이번 강남점 개원에 이어 신촌점, 부산점을 개원할 예정이다. 2017년 하반기에는 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이며, 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.