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요리사를 꿈꾸는 이들에게 있어서 꿈의 자격증은 바로 ‘조리기능장’이다. 조리기능사 취득 후 실무경력 7년 이상을 갖춘 이들에게만 주어지는 요리계 최고수준의 자격증으로 인정받고 있다. 실제 ‘요리산업 현장에서 소속기능인력의 지도 및 감독, 현장훈련 등’을 통해 경영진과 실무생산진을 유기적으로 연계해주는 현장관리 요리전문가다. 

그러나 그만큼 취득하기 어려운 자격증이기도 하다. 실제로, 지난 2015년 기준 조리기능장 합격률은 고작 11.8%(215명 응시, 24명 합격)에 불과하다. 말 그대로 최고급 수준의 숙련 기능을 가져야만 합격할 수 있다는 것. 실무경력과 함께 합격을 위한 체계적인 준비를 거쳐야만 한다.  

요리학원 코리아요리아카데미학원은 조리산업기사, 조리기능장 자격증을 통해 조리 분야의 최고 명장을 양성하고 있다. 조리업무와 관련한 직종 종사자들이 반드시 알아야 할 핵심 조리사이론을 비롯해 경영진과 실무생산진을 유기적으로 연계하는 현장관리를 교육한다. 

양식조리학원과 한식, 일식요리학원을 아우르는 요리학교로서 조리기능사 외에도 양식조리기능사, 일식조리기능사, 제과제빵자격증, 한식요리사자격증, 한식조리기능사 등 다채로운 요리자격증 프로그램을 마련 요리 분야 전문 인력 양성에 힘쓰고 있다. 

코리아요리아트아카데미학원은 JTB교육그룹에서 새롭게 선보인 그룹사이다. JTB교육그룹은 2017 퍼스트브랜드 대상에서 ‘소비자가 뽑은 올해의 대한민국 브랜드 대상’을 수상했다.

현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 기능사 자격증 실기 과정(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등), 입시∙대회 준비 과정(조리고 입시, 대학 진학, 국내•외, 해외 입시), 외식 창업 과정(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수), 생활 요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과 제빵 스타일링), 국비 및 조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.

코리아요리아트아카데미학원은 이번 강남점 개원에 이어 신촌점, 부산점을 개원할 예정이다. 2017년 하반기에는 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이며, 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.