뉴스 본문

국내 일식 교육을 전문으로 하는 요리학원 동원스시아카데미와 새로운 개념의 일식 프랜차이즈 브랜드인 스시노백쉐프가 ‘일식 취업 지원’ 프로그램을 더욱 강화한다고 지난 6월에 밝혔다.

지난해 2015년 첫 업무 협약(MOU)을 체결한 양사는 동원스시아카데미의 일식 교육 프로그램을 수료하고 스시노백쉐프의 전국 각 지점으로 취업하여 근무를 하는 제도를 시작했다. 올해 2016년도부터 이 제도의 강화를 선언한 양사는 기존의 취업이 한정되어 있던 일식 교육 프로그램의 범위를 넓히는 한편, 스시노백쉐프로 취업이 이뤄진 동원스시아카데미의 모든 수료생에게는 50만원의 취업 지원비가 지급되게 된다.

요식 업계의 불황을 타계하고자 작년에 처음으로 교육과 취업이 동시에 이뤄지는 제도를 시작한 양사는 현재까지 만족할만한 성과를 거두고 있어, 이번에 더욱 향상된 ‘일식 취업 지원’ 프로그램이 본격적인 제도로 자리를 잡기를 기대하고 있다.

동원스시아카데미는 해외에서 직접 찾아오는 곳으로 잘 알려져 있는 요리학원으로 이민, 창업, 취업 등 해외를 목적으로 프로그램을 등록하는 사람들이 많은 곳이다. 또한, 동원스시아카데미만의 반복 훈련 프로그램은 20년간 이어온 교육프로그램의 대표적인 특징으로 기술이 요구되는 요리 분야에서 좋은 반응을 얻고 있다.

스시노백쉐프는 전국 50개점 이상의 일식 전문 지점을 보유하고 있으며, 업계 최초로 시리즈 시스템을 적용, 고객에게 선택의 폭을 넓히면서 꾸준한 메뉴 업데이트로 이미 SNS 상에서 맛집으로 알려져 있다. 최근에는 SBS ‘그래 그런거야’, MBC ‘운빨로맨스’ 등 드라마 제작 지원 및 다양한 서비스로 고객들에게 다가가고 있다.

이번 제도 강화에 대한 학원 관계자는 “교육에서 끝나는 것이 아닌, 검증된 곳으로 취업을 지원할 수 있다는 제도만으로도 수료생들에게는 좋은 기회를 제공할 수 있어 만족을 하고 있다. 또한, 취업에 대한 부분이 확대된 만큼 질 높은 서비스와 교육 프로그램으로 서로가 만족할 수 있도록 노력하겠다.”라고 전했다. ‘일식 취업 지원’에 대한 자세한 내용은 동원스시아카데미 홈페이지에서 확인 가능하다.